ひとりごと

基本、ただのひとりごとです。書きたいことを好きなように書きます。不定期更新で、好きなことイラついたこと突然思い立ったことなどなんでも。コメントは特に期待してませんが、くれたら喜びます。

2020-04-01から1ヶ月間の記事一覧

ラーメンレポート⑨

淡麗煮干しのリベーンジ! いい感じにできたわよ〜 前回(⑧参照)からの改善点として、 火加減に注意して あんまり煮立たせないようにした。 煮干しの苦味がほぼでてないので 煮干しの旨味と鶏ガラの旨味が超いい感じだった〜 今回は煮干し油じゃなくて 鶏油作…

おうちでラーメン作りませんか?

みんな、ずっとうちにいてそろそろ退屈せんか? 一日中パソコンの前に座ってグラブルしてる騎空士のみんな 腰痛くないか? Switchの前で台パンに勤しむポケ勢のみんな 手痛めてないか? まぁみんなだいたいそんな日々を送ってると思うんですけどね、 そこで…